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芒果咖啡慕斯的做法芒果咖啡慕斯怎么做

时间:2018-06-30 来源:湛江菜谱
 

  想吃自己做,干嘛老是到外面买那种不健康的蛋糕,吃多了还长胖,今天小编教大家做芒果,喜欢吃芒果的话可以多放点果肉哦。

芒果咖啡慕斯

  主料

  速溶咖啡

  15克

  淡奶油

  150克

  芒果

  1个

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  蛋糕

  1个

  吉利丁片

  10克

  白糖

  30克

  步骤

  1.吉利丁片用冷水泡软。

  2.吉利丁片用冷水泡软。

  3.充分搅拌均匀后,放凉。

  4.冲一袋速溶咖啡。

  5.倒入融化好的吉利丁液,搅拌均匀后放凉。

  6.淡奶油倒入大碗中,太原那家癫痫医院好先中低速打至有大泡产生。

  7.放入砂糖,打发至6~7分发,有纹路产生不消失。(可以取出来一小部分裱花)

  8.倒入咖啡液,充分搅拌均匀即可。

  9.慕斯模具用一层保鲜膜或者锡纸包裹住底部和四周,底部摆放好戚风蛋糕,倒入一部分慕斯液。

  10.摆放好芒果丁。

  11.继续倒满慕斯液,抹平表面。

  12.放入冰箱冷藏2小时或2小时以上。

  13.凝固好的慕斯用热毛巾敷一下四周,就能很轻易的脱模。

  14.装饰一点儿淡奶油。羊癫疯伤害很大,患上羊癫疯要怎么治疗呢?>

  15.撒点儿可可粉,放几个糖珠。

  16.一点儿芒果丁。

  小贴士

  1.融化吉利丁片水温不可超过80度,水温太高影响后期凝结。

  2.做好的慕斯冷藏2小时或2小时以上,就差不多凝固住了。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的芒果咖啡慕斯,浓浓芒果味,细腻美味的一款蛋糕真好吃。

 

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