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孜然土豆的做法孜然土豆怎么做

时间:2018-06-30 来源:湛江菜谱
 

  土豆,是我们平时做菜最常见的,利用它也能够做出各种各样的美食出来,所以今天,里的主角还是土豆。推荐孜然土豆,一盘制作简单却非常好吃的小零食,为足球加油的时候,必备小零嘴。

  原料:

  土豆 孜然粉 椒盐 辣椒粉 白醋 油

  银川治疗癫痫最好医院 0, 255);">做法:

  1.土豆切成滚刀块, 放入加入些白醋的水中泡上一会儿;

  2. 锅中放入适量的油,下入土豆切进去油炸;

  3. 中小火慢慢炸,直至土豆块变小, 表面微黄;

  4 炸好的土豆沥干油 ;

  5.将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒, 先加入椒盐翻炒;

  6. 再加入适治癫痫的药量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒, 这样焙的更香。

  7. 盛入盘中,上啤了。

  小贴士:

  1. 土豆切成滚刀块,不仅有利于成熟,而且接触面积越大,更入味;在加入醋的冷水中泡一会儿, 这样更脆;

  2. 土豆一定要中小火慢炸,先变得透明,直至其熟透后;再转为大火炸治疗癫痫病最好的医院在哪里,将土豆颜色炸金黄;

  3. 炸好的土豆无须放油倒入锅中,再加入椒盐和孜然粉翻炒入味;喜欢辣味的可以加入点辣椒粉。

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