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家常豆腐的做法最正宗的做法 这样吃很健康 -

时间:2018-07-05 来源:湛江菜谱
 

  豆腐的做法虽然有很多,但那么多年,还是家常豆腐经久不衰,也最让人难以忘记,总是能在餐桌上看见它的身影,吃起来让人回味无穷小~百~姓~养~生~网。想知道豆腐的做法大全以及家常豆腐的做法最正宗的做法吗?那就一起来看看吧。

  豆腐的营养价值非常高,它含有非常高的蛋白质,每天吃一小块豆腐,就能满足人体一天所需的蛋白质。

   方法一

  材料

  石膏豆腐3小块,葱,姜,蒜,黑猪肉少许,生抽,盐水,油,少许糖。

  做法

  1、去菜场买几块新鲜的豆腐,最好是老豆腐,比较有耐性。然后把豆腐切块,泡盐水。再泡十分钟生抽。

  2、切葱,葱白与姜蒜混合。

  3、切黑猪肉成末。

  4、先把平底锅预热,稍微感觉有点温度的时候加入油一勺,预热。放入豆腐块,反复翻至金黄,出锅。

  5、用余油爆炒葱白和姜蒜,加入猪肉末一起爆炒。

  6、再倒入豆腐,翻炒一阵x.b.x.y.s.w.c.o.m

  7、加入水、少许糖,盖上锅盖焖至颠痫西安哪里看的好水干即可出锅。

  方法二

  材料

  北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量。

   做法

  1.豆腐稍加冲洗切成均匀小块,鸡蛋打散备用。

  2.在平底锅中倒油烧热,豆腐块表面裹一层蛋液。

  3.放入锅中煎至两面金黄,撒上盐。

  4.在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭酱即可。

   方法三

  材料

  北豆腐1盒,猪瘦肉100克,红椒1根,青椒1根,郫县豆瓣2匙,生抽2匙,料酒2匙,糖1匙,生粉1匙,盐少许,姜,蒜。

  做法

  1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青、红椒切开去籽去筋切成菱形。

  2.在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄。

  3.炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香。

  4.下肉片炒开,加生抽、料酒。

  5孩子癫痫能治好吗.下煎过的豆腐同炒推荐xbxysw.com

  6.下青、红椒同炒,最后加适量盐、糖调味。

  方法四

  原料

  家常豆腐1包,干香菇15朵,干木耳5颗,白果10颗。

  调料

  料酒2大勺,火锅底料1大勺,耗油1大勺,水100ml。

  做法

  1.提前一天将香菇和木耳泡上,泡的水里加少许糖可以加速其泡发,半个小时到1个小时后,将香菇和木耳的根蒂去除,摘成小朵,用流水冲洗干净。

  2.白果放微波炉高火转1分钟后,剥去外壳和薄衣待用。

  3.将家常豆腐,香菇,木耳,白果全部放入锅中,一次加齐所有调料,用中小火煮10分钟,关火。

  小诀窍

  白果既是银杏,对畅通血管,提高记忆力防止老年痴呆,抗衰老都有一定的效果,这就是为什么银杏胶囊送长辈这么受欢迎,不过银杏具有小毒,所以每日吃不可超过6粒,而且不可生吃。

  方法五

  主料

癫痫病的偏方">  豆腐、腊肉、干辣椒、青杭椒、姜蒜、油、味精、味椒盐、高汤。

   制作流程

  1、豆腐入冰箱冷藏半天,取出沥水,切成厚0.5cm的方块。

  2、青杭椒切条,姜切丝,蒜切坨,腊肉洗净蒸20分钟切片过水至咸度适中待用。

  3、将豆腐对角切开成三角形,平底锅下少量油,烧热,下豆腐角煎至底面金黄。

  4、豆腐翻面,煎至底面金黄,取出控油推荐www.xbxysw.com

  5、坐锅起油,下干辣椒、姜蒜爆香。

  6、下腊肉,煸出油脂,下青杭椒炒香。

  7、下豆腐,翻炒均匀。

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  8、下高汤,大火煮沸,加味椒盐、味精,转中火焖煮至汤汁较浓,起锅即可。

   方法六

  食材

  豆腐250克,咸鸭蛋1~2个,青菜适量。

   制作

  1、豆腐切成小块,青菜切碎。

  2、咸鸭蛋剥开,将蛋黄与蛋清分离,蛋黄压成泥。

哪里有治疗癫痫病的医院-align:left">  3、油烧至八成热,倒入备好的蛋黄泥,炒散,然后放入豆腐块炒熟。

  4、出锅前洒上香油,青菜末出锅。

   方法七

  食材

  豆腐、香菇、木耳、竹笋、白果、蚝油、盐、糖。

   制作

  1、豆腐切块,倒入开水,加点盐,泡20分钟。既可以去豆腥味,豆腐也不易散wZPS

  2、香菇木耳泡发后洗净切块,竹笋氽烫洗净后切块。

  3、锅里热油,先倒入香菇木耳翻炒。

  4、再倒入竹笋翻炒入味。

  5、倒入适量的清水,没过食材即可,放入白果。

  6、煮到白果熟了,倒入豆腐,轻轻地翻动。再放入调味料。

  7、再煮一会,让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。

   结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的家常豆腐的做法最正宗的做法,你们都学会了吧。这对于喜欢吃家常豆腐的人来说,真的是太好了。看了上面说的家常豆腐的做法大全以及豆腐的做法,垂涎欲滴的话就可以动手做一做了。

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