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草莓酱的做法 自制人人爱吃的新鲜草莓酱 -

时间:2018-07-05 来源:湛江菜谱
 

  喜欢吃草莓的大有人在,但草莓不是什么季节都有的,所以人们就制作出了草莓酱,来满足喜欢吃草莓的人,因为草莓酱的做法不难,所以在家就可以轻松做出来了来源xbxysw.com。想知道怎样做草莓酱以及草莓酱制作方法吗?那就一起来看看吧。

    因为草莓的营养价值是非常高的,富含人体所需的多种维生素及微量元素,所以多吃些草莓酱对身体好。

  方法一

  配料

  新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克。

  做法

  1、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。

  2、在草莓里加入细砂糖。

  3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。

  4、经过一段时间的冷藏过后,草莓内的水分会慢慢的渗出,此时就可以继续下一步了xbxysw.com

贵州看癫痫病的中医院-align:left">  5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。

  6、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。

  7、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。

  8、最后一步就是将草莓果酱装入一个干净的容器里,把它密封放入冰箱里面保存,什么时候想吃什么时候吃。

  方法二

  原料

  草莓1000克,白糖1000克,明胶7克,草莓香精少许,水适量。

  制作

  1、选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。

  2、将草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3-5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌。

  3、把明胶放入少许水中浸泡片刻,上火加热至溶,倒入果酱锅中搅匀。

  4、再煮10分钟左右,然后用汤匙取少许果酱,滴入平盘内,若不流散,即可离火我妻子患有癫痫多年,请问能治好吗?class="JwQ_05-21">x~b~x~y~s~w~c~o~m

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  5、加入草莓香精充分搅拌均匀,盛入容器内,加盖密封,随吃随取。

  方法三

  原料

  草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)。

  制作

  1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。

  3、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。

  4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。

  5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。

  6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。

  方法三

汕头市看癫痫病去哪家中医医院="left">  材料

  草莓、柠檬、白糖www.xbxysw.com

  做法

  1、草莓放洗净,去掉草莓的叶子和梗。

  2、把草莓切成1cm大的颗粒,加入白糖挤入柠檬汁。

  3、放置15-20分钟,草莓出汤。

  4、大火加热煮开后,撇去浮沫,转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变粘稠,关火。

  5、冷却后,分装在玻璃容器中,放入冰箱冷藏保存。

  小贴士

  1、110克糖量个人感觉不是特别甜,可根据情况适当减少糖量,但建议不要减少太多,糖太少不利果酱保存。

  2、熬制时一定要边熬边搅,防止糊锅,防止烫手。

  3、装果酱的瓶子一定消毒晾干后再使用,每次取食要用干净的勺子。冰箱可保存20-25天小 百 姓 养 生 网

信阳市羊羔疯医院电话号码">  方法四

  材料

  草莓3斤,冰糖150克。

  做法

  1.将草莓清洗干净,放入不锈钢锅子中,冲入250克清水,大火烧开。

  2.大火烧开后转小火,放入冰糖,适当的搅拌。

  3.小火煮30分钟左右,汤汁开始浓稠。

  4.觉得汤汁变得浓稠时开始,用木头铲子不停的边搅拌边熬煮,直至非常浓稠。

  5.趁热装入干净无水无油的密封容器中即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的草莓酱的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃草莓酱的人来说,真的是极好的。看了上面说的怎样做草莓酱以及草莓酱制作方法,垂涎欲滴的就快去试试看吧xbxysw.com

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