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大芥兰炒里肌的做法_怎么做大芥兰炒里肌_如何做大芥兰炒里肌

时间:2018-10-19 来源:湛江菜谱
 

怎么做大芥兰炒里肌好吃?学做大芥兰炒里肌需要哪些食材?家常美食网�N房女�h子Ritas老师为您提供大芥兰炒里肌的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大芥兰炒里肌。

大芥兰5根,小里肌肉150g,蒜头3瓣,辣椒1条,葱2根,盐(抓腌大芥兰)2茶匙

腌料:酱油1/2汤匙,黑胡椒粉少许,香油少许,太白粉1茶匙朔州儿童羊羔疯好治吗p>

1、ㄧ般大芥兰粗梗的部份是要去皮的喔,如果是比较大颗的,叶子和叶梗的部份是不食用,嫩一点的则叶梗不去皮就可食用。

2、这次买到的比较大颗,所以将叶子和叶梗及根部都除去。

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3、削去皮和较粗的纤维。

4、放入夹链袋,放入2茶匙盐,摇ㄧ摇略腌一下,去除苦味。

5、腌好的大芥兰要彻底的洗去盐份;并将其它蒜头、辣椒、葱都洗净;

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6、小里肌切片,用腌料抓匀备用;大芥兰斜切成厚片;蒜头拍扁去皮切末;辣椒去籽斜切;葱切段备用。

7、炒锅加热后,放入适量的油,炒香蒜末;

8、放入小里肌肉炒到半熟;

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9、放入大芥兰续炒;

10、加入少许水,滚一下!!试�y度,如果不够�y就用盐调整一下。

11、放入辣椒和葱段拌炒均匀即可。

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