当前位置: 首页 > 鲅鱼的做法大全 > >正文

香椿拌腐竹_香椿拌腐竹的做法凉菜菜谱

时间:2019-05-17 来源:湛江菜谱
 

不时不食,春鲜滋味春食椿芽,源远流长,据传:早在汉朝,食用香椿,曾与荔一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋·苏轼之《春菜》载:“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更”,盛赞:“椿木实而叶香可啖”。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻。

我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。

香椿拌腐竹

失神呆愣,口吐白沫,是不是患上了癫痫病?

食材:香椿、腐竹、蒜瓣、大红椒;

香椿拌腐竹的做法

1、腐竹用温水泡软,清洗干净,切成小方块,沥干水份备用;

2、蒜瓣切碎末;大红椒切细丁;

3、香椿去老梗,择成小段,洗净,在放了盐、植物油的沸水中焯烫不要超过十秒,看到香椿变成癫痫的治疗费用灰绿色,马上捞出,在流动的清水中冲凉,沥干水份,剁碎;

4、香椿碎、腐竹、红椒丁混合,加适量盐、生抽拌匀;蒜末放入汤勺,加适量植物油,直接在灶上加热,现制成蒜油,浇在上,搅拌均匀,静置入味,即可食用。

小提示

1、腐竹用温水泡软即可;

2、大红椒不辣,无须焯水;如果是癫痫病如何治疗得比较好很辣的红尖椒之类,则须在沸水里烫一下。

美食城网站小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。癫痫药物治疗p>

关键词:

食用香椿的功效

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮...

推荐阅读

热门阅读