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炒玉米芽_炒玉米芽的做法私家菜

时间:2019-05-18 来源:湛江菜谱
 

中秋回家的时候,起了几个早,专门去逛菜市场,买到了新鲜的、绒毛幼嫩的秋葵,还有很多久违的蔬菜。某天,正走着,看见一个卖玉米的大娘摊前有一堆玉米芽,马上问怎么买的,说5块一斤,剥了好久,神气都费了好多呢,兔子一看所剩不多,马上包圆了,大娘很高兴,兔子也很开心~

说起这个玉米芽,兔子小时候第一次是在同学家里吃的,同学的妈妈用猪心炒了这道菜,兔子现在还记得那个味道,自己家好像吃得不算多,而这种玉米芽也不常常有。据大娘说,是结完一次的玉米梗上再长出来的,也长不大了,就掰下来当菜卖。记得这种小昆明癫痫病哪里治的好玉米嫩嫩甜甜的,很好吃,所以买到了很开心哦。

炒玉米芽

原料:笋玉米一斤、瘦肉一小块

配料:蒜两瓣

调料:盐、油、料酒

炒笋玉米的做法

1、笋玉米去掉须须,洗干净,如果比较大就对半剖开。

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2、肉切片,蒜切末。

3、锅中油烧热,先下入蒜末炒香。

4、下入肉片炒至变色。

5、下入笋玉米,翻炒5分钟左右。

6、烹入一点料酒,再翻炒5分钟入味。

7、调入适量盐,翻炒均匀出锅。

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笋玉米的模样,是不是很萌很可爱?

自己再做,虽然跟小时候吃的不完全是一个味道,却也勾起许多回忆。

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关键词:

如何吃玉米更健康

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