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椒盐银鱼球_椒盐银鱼球的做法苏菜菜谱

时间:2019-05-21 来源:湛江菜谱
 

椒盐银鱼球

原料:300克,肉150克,猪肥膘肉50克,鸡蛋清6个,熟笋末75克,绍酒25克,味精1克,精盐7克,葱末25克,干淀粉100克,花椒盐1.5克,胡椒粉1克,芝麻油40克,熟猪油1500克(约耗100克)。

椒盐银鱼球的做法深圳市最权威的儿童癫痫病医院

1、将银鱼去掉头、尾,洗净后切成1厘米长的段。把鱼肉和猪肥膘分别剁茸,同放入盆内,加精盐、味精、绍酒和鸡蛋清搅和,再放入银鱼段、笋末、葱末、胡椒粉、干淀粉、芝麻油(15克),搅匀呈糊浆状。

2、将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油,烧至六成热时,用左手抓糊浆挤出“桂圆”状的球,右手执汤匙将球下入油锅,炸至米黄色时,平顶山癫痫病医院哪家最好倒入漏勺。原锅仍上火,淋入芝麻油(25克),将炸成的银鱼球倒回锅内,撒入花椒盐,颠锅翻身,起锅装盘即成。上桌时,配甜酱或番茄酱,以供煎食。

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青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不在治疗癫痫时应该使用什么样的方法呢?会增重,同时可对虚胖者及时调养

李子和青鱼不能一起吃:青鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。其性味甘平,功能益气化湿,养胃醒脾;而李子多酸温多汁,助湿生热,所以,食青鱼后,不宜多食李子。

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鲱鱼的营养价值

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