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莜面肉松沙拉包#西北莜面争霸赛#

时间:2019-07-13 来源:湛江菜谱
 

据科学考证,莜面的营养价值很高,富含蛋白质(%和脂肪(%,且蛋白质中主要氨基酸含量多而全面。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷,能有效降低胆固醇。但粗加工的莜面制品除了气味大外,也有不容易消化的缺点。老乡常说,莜面不能吃得太饱,莜面吃个半饱饱,喝碗滚水正好好。也正因为莜面不易消化,所以吃了耐饥,不会饿。在当地,莜面是一种很受欢迎的食品。加入鸡蛋和莜面搅拌。

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主料:莲子若干、莜面150克、绿豆面30克、白面50克粗粮、豆类和薯类是否兼顾。这件事情看起来很难,其实也并非不可以解决。比如说,有些凉菜就含有粗粮,如荞麦粉、莜面等。又比如,有些菜肴中含有马铃薯、甘薯和。还有一些餐馆供应紫米粥、玉米饼、面、面之类小吃,这些都是粗粮的来源。记得少点酥类小吃,它们通常都含有大量的饱和脂肪。