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泡椒猪手做法图片,眉豆煲猪手汤

时间:2019-07-13 来源:湛江菜谱
 

山楂猪手可以用做红烧肉的做法做红烧排骨,当然也就可以用做山楂红烧肉的办法做山楂猪手,不过猪手最好提前放入加了姜片、料酒的冷水中煮沸后捞出,再下锅煸炒、炖烂。泡椒凤爪的制作方法:普通版

材料 猪前蹄1个(约750克),泡椒50克,泡仔姜50克,酸萝卜100克,雪豆呼和浩特癫痫医院哪家好20克(又称白豆、香豆,种子多为白色,肾形,较大,长约2.5厘米,豆香较浓郁,为诸豆之冠),红尖椒10克。调料葱花10克,葱油50克,红油15克,花椒8粒,胡椒8粒,盐5克,味精3克,高汤750克,川椒6克。
做法 1、先将鲜猪前蹄一剖分二,斩成五大块,放清水中漂洗干净,入沸水锅中大火汆约3分钟汆净血水待用。红尖椒切成马耳形的片。癫痫病幼儿医院> 2、取一煨汤用的砂罐,将处理好的猪蹄加酸萝卜、雪豆、花椒粒、胡椒粒、高汤用小火煨1个半小时。
3、锅置火上放入葱油,烧至四成热,下泡仔姜、泡椒、川椒大火煸炒出香味,加入猪蹄块、雪豆、红尖椒片及少量煨猪蹄的原汤,再放盐、味精、红油小火焖烧3分钟,大火收汁后起锅装盘撒上葱花即可。
小诀窍 特点
辣鲜浓厚、糯香宜人、肥而不广安青少年羊羔疯治疗腻。
制作关键
煨猪手要用小火慢炖,以使味道均匀渗入。
 

将山药洗净后去掉皮切成一字条块,再将洗净去掉根部老皮切成段,香葱摘洗干净切段,泡椒切丝待用;红烧猪手将葱切成段,姜洗净切片

将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出。另起锅极拉油烧至四成热,下蒜子炸透,下入香辣油湖北癫痫病医院到哪家治疗好、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。

原料:鸡肾个(约g),美好脆皮肠节,胡萝卜根,根,青花椒g,姜g,葱g,蒜头个,红泡椒g,香油少许,白糖g,味精g,白酱油g,吉仕粉g,食油g,鲜汤g。的制作方法大全:

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