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豇豆肉丁的家常做法

时间:2019-07-16 来源:湛江菜谱
 

怎么做肉丁好吃?需要哪些食材?家常美食网「爱做饭的江老师」老师为您提供豇豆肉丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豇豆肉丁。

菜园中,豇豆挂满藤架,作为这个季节的当季主打菜,豇豆发挥着独特的魅力。新鲜的豇豆可煮,可炒,可凉拌,可晒干,可做……今天给大家分享这道清新脆嫩,微辣下饭的豇豆肉丁。

豇豆400克,瘦肉250克,椒2-3根,姜蒜适量,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽少量,淀粉少量,

步骤1:1.准备食材。

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步骤2:2.肉切成肉丁,豇豆切成小段,姜蒜切成丁,小米椒切成小段。

步骤3:3.豇豆焯水,锅中放入少量食盐。

步骤4:4.煮1-2分钟。

步骤5:5.变绿即可。

步骤6:6.捞出过凉水,沥干水份。

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步骤7:7.肉丁加入适量盐,鸡精,生抽,淀粉。

步骤8:8.拌匀,腌制一小会。

步骤9:9.起锅烧油。

步骤10:10.下入肉丁。

步骤11:11.高温大火爆炒。

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步骤12:12.肉丁熟后出锅待用。

步骤13:13.将就锅中的油,下入姜蒜末。

步骤14:14.炒香后,下入豇豆。

步骤15:15.翻炒一会。

步骤16:16.下入小米椒。

步骤17:17.下入炒天津哪里癫痫治的好好的肉丁。

步骤18:18.翻炒均匀。

步骤19:19.加入适量的盐。

步骤20:20加入适量的鸡精。

步骤21

1.豇豆焯水不宜煮的太久,焯水后记得一定冲凉水,这样吃起来口感更好。2.炒的时候不要炒的太久。

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