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水煮海鲜肉片的做法

时间:2019-07-18 来源:湛江菜谱
 

【水煮调料包】直接买现成快,辣度按自己喜好,自己做就把握好东西,食谱不是拿药不需要一样一样东西全称着来。使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:老人热菜家常菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐酒席
 

 

1.把里脊肉切薄片

2. 加盐,粉,胡椒粉拌匀入底味
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3. 加入一个清搅拌均匀,放入淀粉
 

4. 轻轻的反复抓匀上浆,加少许油封住水分
 

5. 把配料芽、切好的绿甘蓝洗净
 

6. 把去皮洗净,片成薄片
 

7.热油,炒香葱花,先放入黄日照公立医院治疗癫痫豆芽、绿甘蓝煸炒至断生,然后在放入片翻炒均匀,加一点点盐提味
 

8. 把炒熟的配料盛入碗中
 

9. 热油,放入葱姜蒜末炒香,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油,烹入料酒,加少许生抽
 

10. 加入开水,加盐、白糖、鸡粉调味
 

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11.放入浆好的肉片,待汤汁重新烧开,轻轻推动肉片,肉片汆烫至均匀变色
 

12. 将其倒入盛有配料的碗中
 

13. 上面放入葱末,干辣椒碎
 

14. 热油,放入花椒炒香
 

15. 把锅中的花杭州癫痫病哪家医院看非常好椒和油都浇在干辣椒碎的上面,即可上桌品味
 

1、肉片选择、都可以,上浆是保证肉片软嫩的关键。
2、最后的泚油环节也可以改为直接把干辣椒段和花椒一同炒香,然后浇入碗中。

 

 

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