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黄豆烧猪蹄的做法

时间:2019-07-18 来源:湛江菜谱
 

1. 准备材料,猪蹄洗净,砍成小块,黄豆提前侵泡2小时,欣和六月鲜红烧酱油备好。


 

2. 锅中倒入适量油烧热。

 

3. 加入2块黄冰糖,小火炒出糖色。


 

4. 倒入姜片和花椒,炒香。

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5. 倒入香料和干辣椒段,翻炒几下。

 

6. 倒入猪蹄,使其翻炒上色。
 

7. 倒入2大勺的六月鲜红烧酱油,加入1大勺料酒,翻炒1分钟。


 

8. 加水没过猪蹄。


 

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9. 大火烧开后后倒入黄豆。

 

10. 盖上锅盖小火慢炖,中途根据情况加一次水,避免糊锅。整个过程大约一个半小时。


 

11. 当猪蹄焖至软烂时,加1勺精,大火收至汤汁浓稠即可出锅。


 

12. 色香味俱全河南治疗癫痫病什么医院好,不得不夸一下六月鲜的红烧酱油上色很美。

 

13. 满满的胶原蛋白,喜欢吗?


 

 

1.猪蹄剁块

2.海带洗净

3.猪蹄灼水

4.开了关火倒去

5.捞出洗净

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6.放入电饭锅,放入姜片
先熬一个半小时

7.海带切块

8.熬了一个半小时后加入海带

9.再熬一个小时

10.熬好调入盐即可

11.美味的就好了

猪蹄要炖到皮能很容易脱
 

 

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