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【20元大餐】家常菜大餐――榄菜肉末四季豆的家常做法,干煸四季豆的做法

时间:2019-08-01 来源:湛江菜谱
 

四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕、萝卜之类的蔬菜,纤维质含量极高,可促进人体新陈代谢,消除脂肪,排除体内毒素,水果以生食为佳。四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再枷调味佐料焖煮,便可解毒性。

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四季豆,肉末,葱蒜末,糖,生抽,盐,辣椒酱少许
做法1 将四季豆切成小丁,放入油锅中煸炒至软;
2 将葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生;
3 加入炒好的四季豆,翻炒均匀,加入糖,生抽,盐,调入少许的辣椒酱(这个辣椒酱是我自己做的)癫痫病如何治疗才会有效果
4 翻炒均匀即可出锅。

用筷子夹着另一个四季豆,在面糊里滚一圈,使四季豆表面均匀的裹一层面糊,放入锅中煮制四季豆摘去老筋,用手掰成长约cm长的段,洗净,沥干水分。

材料:四季豆g、白芝麻小匙、沸水一锅周口专科癫痫病治疗医院有哪些g>四季豆

四季豆最惹味的还是这款川味做法,主要是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆。正宗的做法中还加入猪肉沫和芽菜,但素煸也同样抢手,每每这菜一上桌,最先光盘的非它莫属了。另外,玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑继发性癫痫应该如何治疗面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。之所以被称为抗癌食品的冠军菜,也正是这个道理。因此,要多食用薯类、鱼类及豆制品,特别是五谷杂粮,如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物,都有利于预防肠癌。

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