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蟹粉豆腐

时间:2019-08-09 来源:湛江菜谱
 

  导读:现下正是大闸蟹火热的季节,肥美多汁的蟹黄配上柔嫩的豆腐,浓郁的海鲜与豆制品的完美结合,下看老人癫痫病去哪家医院好饭的最佳选择。

  材料:大闸蟹、嫩豆腐、水淀粉、葱姜蒜、盐、醋、料酒

  制作过程:

  1、先将几只大闸蟹锅中蒸熟

  2、将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉

  3、嫩豆腐切小块备济南哪些癫痫病医院好

  4、起油锅,姜蒜爆香后倒入蟹粉炒

  5、加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋

  6、加入豆腐盖上锅盖,中火再煮三分钟左右

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  7、倒入调好的水淀粉勾芡

  8、装盘,上面撒点香葱即可。

  鲜美嫩滑,特别适合孩子吃哦!

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