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新奥尔良烤全翅

时间:2019-08-09 来源:湛江菜谱
 

【原材料】全翅2只约260克。

【调味料】新奥尔良腌料35克、水35克、橄榄油适量。

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【做法】

1:将腌鸡料倒入小碗中。

2:加入水拌匀。

3:将腌料汁均匀涂抹在鸡翅每个部位,密封冷藏5小时以上(最好隔夜存放),中途拿出来翻翻身。

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4:将腌好的鸡翅放在锡纸盘中,刷一层油。

5:放在烤箱中以180℃烤制20分钟左右。

6:中途将鸡翅从烤箱拿出来翻面,再刷涂一遍腌料和油。

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【小贴士】

1、非常省事却美味的做法,腌料和水的比例是1:1。

2、鸡翅腌制的时间要充分,否则不好入味呢!鸟儿是隔夜腌制的,这样鸡翅的味道会更加充分。

3、烤时注意中途要翻面,将鸡翅烤成金黄色即可。

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