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红烧咕噜肉的做法

时间:2019-08-09 来源:湛江菜谱
 

[原料/调料] 
五花肉200克、冬菇10克、姜、葱各10克、鸡蛋1个。
花生油500克(实耗油8云南到哪治癫痫病好0克)、盐10克、味精8克、白糖5克、鸡汤50克、麻油5克、生粉50克、生抽王10克。
 
[制作流程] 
1.五癫痫病能完全根治吗花肉去皮切成块,用少许盐、味精、鸡蛋、生粉拌萄,冬菇切片,姜切片,葱切段。
2.烧锅下油,油温150度时下肉块炸至金黄至熟捞起待用。
3.锅广州癫痫病医院哪家较强内下油,下入冬菇、生姜、炸肉块,注入鸡汤,用中火烧开,调入盐、味精、白糖、老抽王烧至汁浓时,放入葱段,用湿生粉打芡入碟即成。

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