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药膳乌鸡汤

时间:2019-08-10 来源:湛江菜谱
 

主料:
乌鸡一只(最好为母的)
配料:羊羔疯治疗贵吗>明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克,全部洗净。

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2、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时。

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2、再放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲。

 
3、前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时。
 
 癫痫病治疗的医院>4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话,煲两小时就软烂了。不过,煲汤最好用老母鸡。

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