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土豆焖鸭腿

时间:2019-08-10 来源:湛江菜谱
 

  土豆焖鸭腿,听着很新鲜,鸭腿是滋补的好食材,相比其他的食材,吃了没有那么容易上火,而土豆则营养丰富,吸收了肉汁味儿,更美味。

  原材料:西宁哪里看癫痫好strong>

  鸭腿(两个)、土豆一个。

  调味料:

  八角(两个)、桂皮(一小块儿)、干山楂片(10个)、香叶(两片)、花椒(20粒哈尔滨哪里能治疗癫痫),将以上佐料放入调料包中(没有也无妨)。去皮姜一块儿(鸡蛋大小),白糖一汤匙(15g)、盐一汤匙(15g)、红烧酱油三汤匙(45ml)、料酒两汤匙(30ml)。

  做法:

西安最专业癫痫医院  1.鸭腿洗净,凉水下锅大火烧开焯水。

  2.烧开后撇去浮沫。

  3.将鸭腿和汤倒入压力锅中,汤摸过鸭腿一指高即可。将所有佐料和调味料放入锅中(盐除外),搅拌均匀。

  4.喷气后炖煮40分钟,要用铁锅的话炖煮1个小时。

  5.土豆去皮切滚刀块儿,平南宁癫痫病到哪里治底锅中油煎一下备用。

  6.鸭腿儿焖好后连带汤水取出放入铁锅中,放入煎好的土豆块儿,放入盐大火炖煮至汤水基本烧干即可。