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微波炉版蛋挞的制作方法_千层酥脆奶香浓郁

时间:2019-10-05 来源:湛江菜谱
 

1、在制作蛋挞皮的时候,要注意不停地折叠和擀制哦,这样可以让制作出来的蛋挞更加香酥无比。
2、蛋挞皮在放置的过程中有融化的情况,所以必须放入冰箱里冷冻固定。【做饭网】

1把过滤过的面粉、盐和猪油混合在一起倒入料理机西安治疗癫痫病哪最好里充分搅拌均匀,接着分成多次加入冰水,直到用手不停揉捏,和成一个光滑的面团。包好保鲜膜放入冰箱12分钟左右。

2将软化好的黄油装入袋子里,再弄成长方形的形状,放入冰箱里冷冻直到黄油变硬。把发酵好的面团擀成面皮,把黄油包裹住,再癫痫算重大疾病吗不停地反复折叠擀制多次就好。

3将方才制作完成的酥皮用擀面杖擀成一张薄面皮,再用模具按压几下,制作出蛋挞皮。

4接着将制作好的蛋挞皮,放入模具中,再用擀面杖压紧实,放入冰箱里冷冻从而把蛋挞宁波癫痫哪家医院效果好皮固定好。

5在玻璃碗中加入牛奶、淡奶油、蛋黄以及白糖和香草精混合在一起,再用打蛋器充分搅拌均匀。

6将蛋挞水倒入模具中,放入烤箱预热220度,烘烤25分钟左右即可,将取出的蛋挞晾凉,就西安治疗癫痫病的医院哪个好可以脱模装盘品尝蛋挞啦。

蛋挞的口味有很多,特别是就如《蓝莓果酱蛋挞》、《草莓奶油蛋挞》、《榴莲果肉蛋挞》、《抹茶蛋挞》等大家可以一试哦。

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