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【超级简单的宫保鸡翅做法|鸡翅的家常做法】四川宫保鸡翅做法

时间:2019-10-05 来源:湛江菜谱
 

宫保鸡翅

 做法

一、材料


用到了:鸡中翅、熟去皮花生、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、生抽、老干妈、香油、番茄酱(放的话颜色好看点会,自己看着办哈)、盐、白糖、辣椒粉(有就放)、生粉

二、准备

1、鸡翅划刀,方便入味

2、放适量盐,腌制下<天津看癫痫病医院哪家强/p>

3、蒜瓣切蒜粒、姜切姜末、葱切葱花

4、一碗清水

5、调料汁:清水里放 生抽、番茄酱、白糖、盐、香油、老干妈、辣椒粉、生粉,拌匀

三、步骤

 1、锅中放适量油,鸡翅下锅煎

2、3、两面都要煎,小火慢慢煎到鸡翅表面焦黄,鸡翅基本上就熟了

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4、取出

5、油留在锅子里,小火爆香花椒粒(不要过了,花椒糊了会苦)

6、取出花椒粒,花椒油留在锅子里

7、下干辣椒、蒜粒、姜末,适当拌炒

8、下调料汁

9、煮开

10、下鸡翅

11、12、拌炒略煮,鸡翅入味

河南省鄢陵县人民医院癫痫科怎么样> 13、汤汁开始稠,放花生米

14、适量拌炒就可以了

15、撒葱花

16、啃吧!哈哈哈

APPLE提醒~

1、鸡翅划刀,腌制下,方便入味,煎的时候煎到表面焦黄哦要

2、花椒爆香癫痫儿童能打疫苗吗的时候要注意火候跟时间,掌控不好的,只要别太久就好,否则会苦哈

3、花生米不要皮哈,熟的,我买的是现成的

4、调料汁比例自己看着办,符合自己口味的就是最好

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