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研究称:吃肉能让人更快乐_饮食

时间:2019-10-30 来源:湛江菜谱
 

  生活饮食中,我们多以蔬菜和肉类为主,而随着人们生活水平的提高,人们对肉类的兴趣反而是越来越低,很多人,以吃蔬菜水果为主食,女性朋友们更是为了保持身材而杜绝吃肉。而最近有一项科学研究称吃肉可以让人更快乐不禁引起人们的关注。那么吃肉是否能更快乐呢?一起来看看这则研究报道。

<云南都有哪些有名的癫痫病医院strong>吃肉能让人更快乐

  吃肉可以更快乐?

  关于食物的味道和气味如何刺激大脑,科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。

  牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。结果发现,食物的浓度越高,大脑中某个区域就越兴奋,科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。换句话说,大脑会根湖北哪家医院治疗癫痫病好据食物的味道与质地产生对这种食物的兴趣。举一个简单的例子,相比较于青菜、豆芽等蔬菜而言,如果人们闻到肉味或吃到肉会更加兴奋。

  人类祖先看到肉就兴奋

  牛津大学的两位研究者认为,人类在进化过程中经常食不果腹,因此会抓住机会补充高热量食物,以储存能量。这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。南京市第一医院营养师徐殿松也赞同这个观点。他坦言,经过治疗癫痫最好的办法漫长的进化,有些人这样的功能已经退化,而有些人还保存着这种能力,因此,这也是为什么有的人喝凉水都长胖的原因。

  吃肉少的人易焦虑

  另外,澳大利亚一项为期1年涉及5万人的研究发现,与肉食者相比,素食者喝酒抽烟更少,运动更多,但28%的素食者更易患恐慌症和焦虑症,其抑郁症的发病率也比普通人群高出18%。

  南京市中西医结合医院食疗河南省第二人民医院癫痫科预约电话药膳门诊王东旭副主任中医师介绍说,这个观点有道理,但绝不能理解为想要开心快乐就要多吃肉,否则也会出现情绪甚至精神问题。因为人吃了大量肉食后,脾气可能会变得更加烦躁。

      看来这个研究还确实有一定的道理,当然小编认为吃肉不管能不能更快乐,至少对我们的身体营养需求是有着十分重要的意义。所以生活中还是应该每餐适当的吃一些肉类,以保持身体所需的营养。

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