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【水果果冻的做法 】果冻怎么做家常做法做法大全

时间:2019-11-13 来源:湛江菜谱
 

 小孩子都比较喜欢吃果冻,嫩嫩的果冻,但是现在的食材真的是令大家不放心,小孩子在选择食物的时候一定要慎重的选择,很多的果冻里面还添加了胶水。还不如自己在家制作一些果冻给自己的孩子吃,放心又实惠。但是您知道水果果冻的做法吗。下面就教大家做水果果冻。

 原料:

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 油桃5个

 蔓越莓

 

 2-3片鱼胶片

 

 白糖

 做法步骤:

 1、油桃5个,去皮切成块。

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 2、榨汁机给捣成桃泥。

 3、加了一点泡好的蔓越莓,是做饼干剩下的一点,也放入榨汁机中捣碎。

 4、把桃泥和蔓越莓末一起放入锅中。

 5、稍微加入一点水炖煮半小时,加入白糖,根据甜度来加糖,以为桃子比较酸,主妇加的糖稍多。锅开后加入2-3片鱼胶片(图片上那个网网状睡觉时身体频繁抽搐的片就是鱼胶片,如果买不到也可以用琼脂),鱼胶片主妇没用过,也不知道加多少量,就放了这几片,结果还好,凝冻挺快的。

 6、加入鱼胶片要不停搅动,让它完全融化在果汁中。

 7、熬好的汁要过筛,只留下果汁,然后倒入容器中(最好用玻璃碗,这样比较容易脱模),晾凉后放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上,拿出来先用刀把边沿划开,然后倒扣脱模。

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 8、用一些小模具把果冻做成各种形状,这样看起来更有食欲,这可是完全是无色素添加的纯天然水果果冻。

 以上就是水果果冻的做法。特别适合自己的孩子食用,所以以后就不用担心自己的孩子想要吃果冻,而怕对孩子的身体造成一定的危害了。水果里面还含有大量的维生素,可以补充孩子的身体内所需要的各种维生素和营养物质,给孩子带来一个健康快乐的童年。  

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