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电火锅版制作酱炖猪骨[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:湛江菜谱
 

 

酱,炖猪骨

  主料:猪骨900克,芋艿200克,鸡蛋5个,胡萝卜100克

  辅料:盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,香叶适量,生姜适量,豆瓣酱适量,癫痫病怎么处理甜面酱适量,葱适量

  酱骨头算是东北的一道传统名菜,大骨夹着浓郁的酱香味,特别入味好吃。利仁电火锅DHG-263A容量够大,将近1000克的大骨再加上其余食材,也是绰绰有余。而且加热很快,温度可以自由控制,小火慢炖,骨头酥烂、停不了口的美味!

  酱炖猪骨——利仁DHG-263A电火锅试用菜谱之二的做法步骤癫痫症要怎么医治ng>

  1. 把猪骨洗净放入凉水中,放生姜、料酒煮开后捞出洗净

  2. 准备八角、桂皮、香叶、花椒

  3. 芋艿、胡萝卜切块,鸡蛋煮熟后去壳

  4. 锅中放水,5档煮开后放入八角等

  5. 放入猪骨,放料酒去腥www.meichubang.com

武汉哪治癫痫病好>  6. 放生抽和老抽、盐

  7. 煮开后改1——2档小火

  8. 煮30分钟后放入豆瓣酱

  9. 放甜面酱

  10. 放鸡蛋再小火炖30分钟

  11. 猪骨酥烂后放入胡萝卜、芋艿

  12. 等芋艿软绵后撒上葱花即可,水分不要收干。

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  小贴士

 

  一开始水放的要足够多,最后汁水不要收干

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