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豆花水煮肉怎么做好吃[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:湛江菜谱
 

   美厨邦小编为你介绍豆花水煮肉怎么做好吃

  主料:梅花肉 300克,内酯豆腐 100克,淀粉 60克,干辣椒 3个,花椒 5克,豆瓣酱 30克,黄酒 15克,酱油 10克,盐 5克,糖 3克,葱 5克,姜 5克,蒜 5克,油 适量,黄豆 1小把

 西安那个医院是专治癫痫的 制作步骤:

  1、准备好食材,黄豆先用清水浸泡半小时待用。

  2、梅花肉切成大的薄片,用黄酒和盐腌制一会儿。

  3、然后用干淀粉抓匀至粘手。

  4、炒锅注油,下干辣椒和花椒,小火煸炒,至颜色稍稍变深,香气跑出来后马上盛出癫痫机器人治疗?来,注意不要炒糊,也不要颜色太深,晾凉后用擀面杖擀碎。

  5、把泡好的黄豆用温油小火炸至酥香备用。

  6、锅中注油,温油小火煸炒豆瓣酱至出红油,下葱、姜、蒜末炒香。

  7、接着放酱油和黄酒爆香。

  8、锅内倒入适量清水,水不要太多,放盐和糖,水开后煮2分钟癫痫病人可以吃鸽子肉吗左右让汤入味儿,期间把内脂豆腐放在大碗中垫底。

  9、大火,把腌制好的肉片用筷子一片一片地放入锅中,待肉片变色即可关火。梅花肉非常的嫩,很容易成熟,然后连汤带肉浇在大碗里的豆腐上,将捣碎的辣椒和花椒堆上,再放上葱末、蒜末,烧一点热油浇上,最后撒上炸好的黄豆即可。

  10、成品。

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