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口感不一样的玉米发糕~

时间:2019-12-31 来源:湛江菜谱
 

导读:虽然这次的玉米面糕不是传统意义上的“发糕”,但却歪打正着发现了另一种口感完全不一样的玉米面吃法,真的很好吃,看起来有点干硬,实际上却细腻软嫩,这个应该归功于牛奶和鸡蛋,味道也是相当的香甜可口,黄桃是手边有,临时添加的,可以换成别的水果,当然,也可不加。

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用微波炉非常方便,只需短短五、六分钟,就可以就可以吃到香甜可口、玉米味十足的玉米面发糕了,非常快手、健康的一道美食,给家人做早餐不错!

尽管没有那种松软喧腾的赶觉,但吃起来有淡淡的奶香和蛋香,还有颗粒分明的黄桃粒,意想不到的细腻香甜,别有武汉治疗癫痫病哪个医院比较好一番风味,完全没有纯粗粮做出的那种粗糙剌口的感觉。切成一小块一小块的,一口一个,虽然看起来不够松软,但吃了就知道,口感比发酵版的还细腻,散发着淡淡的奶香、蛋香、还有玉米的甜香……

将安琪酵母拌入玉米面粉中(比例一般为40:1)

打入郑州军海医院治癫痫好吗一个鸡蛋。喜欢鸡蛋味浓的,可以多加,看心情

倒入牛奶,一边倒一边搅拌,慢慢倒,不要一下子全部倒进去。加入少许细砂糖,不仅使口味更佳,也有助于发酵

调成稀稠适中的面糊,如图中所示,刚刚可以流动的状态,然后放到温暖处饧发

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黄桃若干,洗净

取一个削去外皮

切成小丁

待面粉糊饧半个小时候,把黄桃丁拌入

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