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东坡肉的做法 酥烂肥而不腻的秘诀

时间:2019-12-31 来源:湛江菜谱
 


东坡肉的做法

东坡肉有名的浙菜之一,其酥烂,油而不腻的口感,和红亮鲜美的卖武汉癫痫病治疗贵吗相,让很多人喜欢,而想要将这道色香味俱全的是江南名菜——东坡肉制作的地道而且正宗,秘诀有三:1、小火,2.少量水。3.多一些的酒,相信只要你做好这3点,就能做出美味正宗的东坡肉,一起看下东坡肉的做法吧。

东坡肉的做法所需要准备的食材和调味料:五花肉 八角 香菜 姜 盐 料酒 酱油 冰糖。治疗小儿癫痫病的价格多少>

东坡肉的做法所需要的时间:70分钟。

东坡肉的做法:

1.将所有食材准备好后待用

2.五昆明哪家治癫痫病花肉切成块状后放入烧开的水里,焯熟后捞出

3.控干水后,均匀的涂抹上酱油,再放入烧热的油锅中

4.炸至上色后立刻捞出,放冷水中冲洗

5.然后放入锅里,再放云南癫痫病哪个医院治得好入适量盐、冰糖

6.放入八角和姜片,大火烧开后转成小火满门炖煮至熟烂

7.等汤汁收干后撒些香菜末,关火就可以盛出

8.完成了。

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