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回锅肉的家常做法:回锅肉炒茭白

时间:2019-12-31 来源:湛江菜谱
 

1.锅中加水烧开,放入一部分拍破的蒜、姜片、葱段、几粒花椒煮出香味,放入五花肉煮20分钟左右

2.直到用筷子可以很轻松的插透五花肉,捞出放凉。至不烫时切薄片,尽量切的薄些

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3.茭白洗净切片,剩下的葱姜切丝、蒜瓣切片备用。木耳泡发洗净备用

张家口哪里看癫痫病好512372611665="147">4.炒锅入油烧热,放入肉片炒,炒至表面略黄,打卷后盛出,将锅中的猪油倒出来一些,留底油

5.加入郫县豆瓣、甜面酱炒香后倒云南昆明癫痫病重点专科医院入肉片、葱姜蒜翻炒,加入料酒、白糖、少许老抽炒匀

6.加入茭白炒片刻

北京癫痫病小儿医院7" jquery164020075512372611665="147">7.再放入泡发的木耳根据口味加少许盐

8.炒至茭白木耳熟透即可

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