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枇杷肝的做法

时间:2020-07-29 来源:湛江菜谱
 

  主料:

  猪肝300克,鸡蛋黄4只,香菇蒂10克,面粉100克,青菜叶,葱花,姜茸,生粉,胡椒粉各适量。松原癫痫病治疗,哪家医院靠谱

  制作放法:

  ①将猪肝剁成泥,放碗内,加盐、葱花、姜茸、味精、胡椒粉少许、香油、生粉拌匀威海癫痫病治疗贵吗成馅。香菇蒂和青菜叶洗净。

  ②取小酒杯12只,每只小酒杯内抹一点香油,放入猪肝馅一份,中间插一根香菇蒂。全部做好后治疗癫痫病好的医院怎么选放在碟内,放锅内蒸约7分钟取出。去酒杯,即成�枇杷坯�。

  ③将蛋黄放在碗内,加盐、味精少许、面粉、适量清水调成糊。沈阳什么医院治癫痫好烧热锅,下油,烧至六成熟时将�枇杷坯�挂糊下锅,炸至金黄时捞起装碟,四周围上青菜叶即可。

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