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蒸猪蹄筋的做法

时间:2020-07-30 来源:湛江菜谱
 

  主料:猪蹄筋500克

  辅料:鸡肉100克,50克,蘑菇(鲜蘑)25克

  调料:胡椒3克,料酒10克,味精2克,姜10克,大葱10克云南癫痫病医院哪#!好,盐3克

  制作方法:

  1。将干蹄筋洗净,切成斜口片,把猪蹄筋片放入钵中,加入1000毫升清水,上笼蒸4小时,至猪蹄筋片酥软时取出;

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  2。用凉水浸2小时剥去外层筋膜,洗净;

  3。火腿、水发蘑菇洗净后切成丝;

  4。将发涨的猪蹄筋片切成长节,鸡肉剁成小方块;<新疆癫痫病是怎么治疗的/p>

  5。将猪蹄筋片、鸡肉块放入蒸碗内,再把火腿丝和蘑菇丝调匀,撒在周围;

  6。将姜片、葱段放入蒸碗中,上笼蒸3个小时;

 癫痫还能治好吗 7。待猪蹄筋片酥烂后出笼,拣去姜片、葱段不用,加上胡椒、料酒、精盐、味精即可。

  美容功效:气血双补,补虚养身,营养不良。

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