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日式炒面的家常做法

时间:2020-08-11 来源:湛江菜谱
 

  怎么做日式好吃?学做日式炒面需要哪些食材?悲酥清风电老师为您提供日式炒面的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的日式炒面。

   袋装日式炒面1包   薄片10-15片   大卷心菜叶2大片   酿造酱油2大匙   水50毫升   盐1/2茶匙  

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  1.五花肉切薄片(要很薄哦!),卷心菜切片,酱油与水兑好备用

  2.锅上大火,炒面拆包装后,整块直接放进锅里,两面略煎

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  3.煎好后,将面拨到一边,煎五花肉片

  4.将面与肉片拨在一起,撒上卷心菜

  5.淋上酱油水那上盖锅盖,高火下焖约1-2分钟

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  6.开盖,快速用筷子将面拨散,撒盐,拌匀后关火起锅

  1.没有什么特别要注意的吧,这样的做法主要是因为袋装日式炒面为了便于保存外表裹了油,如果再放油的话,加上本身面的油,肉片的油,就太油了。如果不是买的不是这样的黑龙江比较好的儿童癫痫病医院炒面,那么先煎肉片再放面可以解决油的问题,但是面不易过粗。

  2.整块的煎,是为了在面的表层制造出香脆的口感。

  3.极高温下的卷心菜稍稍用蒸气一焖就熟了,不用特别炒,除非量特别多。

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