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可乐鸡翅的家常做法 烹饪技巧

时间:2020-09-16 来源:湛江菜谱
 

  主料:鸡翅中8根、可乐一罐

  辅料:蒜两瓣长春治疗癫痫病医院癫痫病、姜两片、干辣椒两根

  做法步骤:

  1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下,目的是更好的入味儿和去血沫 。

  2. 锅内长春那家治癫痫最好坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。

  3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

  4. 油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒癫痫病武汉哪家最好入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

  5. 倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽。

  6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅。

  99药剂师温馨提示在拉萨哪里能治癫痫病做可乐鸡翅的时候,老抽是可放可不放的,如果是怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。

(责任编辑:陈碧玲)

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