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牛奶怎么喝最有营养指南

时间:2020-09-16 来源:湛江菜谱
 

  牛奶虽然很有营养,但是不是每个人都适合喝牛奶,或许你听说过一个名词:乳糖不耐受。乳糖是奶类含有的一种糖类,必须经乳糖酶的水解才能被吸收。乳糖酶缺乏的人,奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内,产生病变宁夏治癫痫上哪个医院靠谱

  1、晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在中和唾液混合的机会,不利于消化吸收。喝牛奶前湖北癫痫医院哪家强最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。

  2、晚上喝奶更有利。科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充亳州那家医院治疗癫痫病好。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富,因此临睡前喝杯牛奶,可补偿人体夜间对钙的需求。

  3、牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应,郑州癫痫医院有哪些生成一种新化合物-果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收,反而影响人体,牛奶最好新鲜饮用,如太冷稍稍加热即可。

(责任编辑:小白)

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