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羊肉汤怎么做 滋补就喝这三款指南

时间:2020-09-16 来源:湛江菜谱
 

  羊肉汤煮汤是很多人的滋补选择,那么比较滋补的羊肉汤食谱有哪些呢?羊肉汤怎么做好呢?小编整理三款做法,大家不妨跟着一起来学做下吧!

  一,当归生姜羊肉汤

  材料:当归9公克,川芎3公克,熟地黄5公克,生姜片20公克,羊肉100公克,盐及米酒适量。

  做法:

  1、先将药材与姜片同煮30分钟,过滤取汤汁备用。

  2、将羊肉洗净检查癫痫病的方法有哪些,切成块状后汆烫断生,备用将羊肉放入电锅与刚熬煮的药汤中炖煮,外锅放2杯水,待电锅跳起,依个人口味加入盐巴及米酒调味即可食用。

  二,补血羊肉汤

  材料:药材山药25克、当归15克、黄精15克、羊肉90克、盐适量。

  做法:

  1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

  2、药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉;煮熟后,加盐调味即可。

青海到哪看癫痫病>  :山药滋肾益胃、固精养阴,补而不滞、不热不燥。当归为圣药,被誉为“血家百病此药通”,具有养血、补血及活血之功效。

  三,萝卜羊肉汤

  材料:熟羊肉300克,萝卜200克,生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量。

  做法:

  1、熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。

  2、萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。

  3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜河北癫痫医院哪家权威块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

  营养功效

  羊肉汤对于所致、、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、、气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。

  羊肉汤是冬令补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。俗话说:“药补不如食补,食补不如汤补”那么羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功。哪种治疗癫痫病的方法好p>

  羊肉相克的

  羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅。

  羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病。

  羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。

  羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收。

  羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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