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【李氏青椒肉丝】

时间:2020-10-14 来源:湛江菜谱
 

在记忆里,从小最喜欢的,应该就是妈妈烧的家常菜。我是湖南人,最喜欢的要属青椒肉丝了。 这道菜做法很多,但是最有感情的还是湘式的商洛看癫痫那个医院好做法。肉要嫩,味道要浓。

1. 青椒去芯,斜刀切丝

2. 猪肉切丝。放入料酒、生抽、老抽腌制,可以放入少量淀粉

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3. 将油倒入锅里。油热后,将青椒煸炒至软,捞出。切蒜成末,放入锅里爆香。

4. 再加入少量油,油热后,倒入肉丝大火爆炒,并快速打散哪里治癫痫病的医院好

5. 不要炒的太熟

6. 加入之前炒软的青椒,根据自己口味放入食盐病少量勾芡。收汁,2-3分钟后,滴入几滴香油,起锅。<癫痫犯病之后,需要打什么点滴/p>

小贴士:1.肉冻1小时之后更好切丝。 2.腌制的时候要均匀,并可以根据自己口味加入各种调味料。

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