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茄汁苹果鸡丁的做法

时间:2020-10-15 来源:湛江菜谱
 

苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧山东大的癫痫医院核糖核酸)免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用。苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。

1.准备好鸡胸肉。

2.提前将鸡肉洗净、切丁,用生抽拌匀,腌制入味。

3.准备好洋葱、苹癫疯不能吃什么果和黄瓜。

4.苹果、黄瓜、洋葱洗净、切丁备用。

5.锅中油热,倒入鸡丁。

6.炒至变色,盛起备用。

7.锅中余油倒入洋葱,爆出香味儿。

青海治癫痫病医院>8.加入番茄沙司。

9.倒入鸡丁,炒匀。

10.倒入苹果、黄瓜丁,炒匀。

11.淋入生抽,炒匀。

12.倒入淀粉汁,勾薄芡,糊化均匀盛入碗中。

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小贴士:1、腌制肉类我习惯用生抽,肉质细嫩很。2、用西红柿炒出茄汁,味道更鲜美。3、可以加入适量白糖调味,风味大不一样。4、用盐随个人口味而定。因为用了生抽腌肉和调味,没有另加盐。

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