更多精彩
当前位置: 首页 > 土豆饼的做法 > >正文

肉松蛋糕卷的做法 |

时间:2020-11-07 来源:湛江菜谱
 

第一次那么用心的做,之前试过一次做豆沙,但是失败了,总结经验,参照了君之的帖子,然后,就成功啦>3<

主料

辅料

肉松蛋糕卷的做法步骤检查癫痫去什么医院?ng>

1.蛋白蛋黄分离

2.蛋黄打发到浅色,分三次倒入色拉油,打发均匀。

3.加入水搅拌均匀,加入低粉和泡打粉,均匀拌成面糊

4.蛋清打发,分三次加入白糖,打发到提起打蛋机,有弯曲尖石家庄癫痫病医院哪个最好角。

5.挖一大勺蛋白到面糊,均匀拌好,不要打圈,要上下翻动。重复两次,再把面糊全部倒入蛋白的碗中拌匀。

6.,上下火180°中层预热后,烘焙15~20分钟,至表面金黄

7.取出后翻南昌癫痫医院面垫在锡纸或油纸上,快速掀开油纸

8.冷却一小会,把蛋糕翻面,还是正面朝上,涂抹沙拉酱,撒上肉松。

9.在要开始卷的那头,用刀轻轻划一下,但不能断。开始慢慢卷起。卷起后用锡纸包好,放入冰箱冷藏半个小时后,可以切开啦!

请问癫痫病有哪些发作

10.切的时候小心蛋糕卷散开,封口朝下!嘻嘻,蛋糕卷就做好啦,喜歡甜的可以放果酱,豆沙等。

小贴士

(^_^)Y蛋清不用打发到硬性发泡,否則会卷不起来。