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好吃的咸肉炖毛笋特色做法大全_菜谱-

时间:2021-10-18 来源:湛江菜谱
 

春天什么食材最鲜美?笋! 最近什么笋最时令?毛笋 春笋已经吃了一段时间,开始慢慢的落市了, 大块头毛笋开始粉墨登场。 毛平顶山有哪几个治癫痫病的好医院笋的体积比春笋要大好多, 可以用来炒或者炖汤。 而我最喜欢用毛笋来炖汤, 最简单的就是搭配上几块咸肉一起炖, 那就是一锅春天最鲜美的汤。

<北京军海医院癫痫微创手术是什么样p>咸肉洗净。毛笋剥壳

洗净的咸肉切成至少0.5cm的厚片

入开水锅中焯水后捞出

锅中放入足量郑州治癫痫有哪些医院冷水,放入焯过水的咸肉,煮开后撇去浮末,加料酒、姜片和葱结,转小火炖半小时

炖汤的同时把剥去壳的毛笋切成滚刀块,入开水锅中焯水后捞出<小孩抽风的症状/p>

汤炖半小时后加入焯过水的毛笋块同炖

再小火炖45分钟左右

撒葱花即可出锅

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